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Das beste Eis für die Kühlung Ihrer Meeresfrüchte

Mit Eis von ZIEGRA Eismaschinen

 

Ziegra Eis ist das Beste für Ihre Präsentation

Dank der Herstellung des Eises diekt vor Ort, können wir gewährleisten, dass unser Brucheis den Fang immer optimal kühlt.

Die Kühlung von Muscheln, Langusten und anderen Meeresfrüchten erfordert immer ein lockeres, schüttfähiges Eis.

Das Eis ist nicht scharfkantig und somit besonders schonend zur Ware in der Theke / Auslage.

 

 

 

 

  • Kühlung von Anfang an Eisherstellung direkt vor Ort ermöglicht die sofortige und schnelle Kühlung nach dem Fang ohne Zeitverlust. Damit steigt die Produktqualität und –haltbarkeit.
     
  • Einfache Handhabung Immer lockeres, schüttfähiges Eis für die Konservierung Meeresfrüchten.
     
  • Höchste Produktqualität durch richtige Kühlung Das Eis ist nicht unterkühlt und damit besonders geeignet für Muscheln, die keine niedrigeren Temperaturen vertragen. Erfrierungen am Kühlgut werden vermieden und auch die Farbe bleibt erhalten. Das Eis ist sanft, es hat keine scharfen Kanten und kann den Fisch nicht verletzen.
     
  • Ideales Eis für die Auslage / Theke Leichtes Formen des Eisbetts, es behält stets seine Form.
     
  • Mehr Zeit bis zum Nachvereisen Standard- oder Makroeis ist wegen seiner Dicke (bis 9,5mm) besonders lange haltbar.

 

  • Eis-Silos mit automatischer Austragung Eisdosierung auf Knopfdruck
     
  • Eisverteilung Direkte Verteilung in die Eisbox, den Speicher oder in die Warenauslage.
     
  • Flüssiges Eis aus Süß- oder Salzwasser (StreamIce®) Einfache Eisdosierung durch Pumpen, entweder manuell oder zentral gesteuert.

 

  • Maximale Hygiene durch das geschlossene Wasserkreislauf und einfache Spül- und Reinigungs-Optionen.
     
  • Sicherer Kälte-Kreislauf keine rotierende Teile im Kältekreislauf
     
  • Umweltbewusst & nachhaltig

 

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ZIEGRA Eismaschinen GmbH

Sattlerstr. 5
D-30916 Isernhagen

Telefon:  +49 (0)511 90 244 0

ice(at)ziegra.com
www.ziegra.com

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