Dank der Herstellung des Eises diekt vor Ort, können wir gewährleisten, dass unser Brucheis den Fang immer optimal kühlt.
Die Kühlung von Muscheln, Langusten und anderen Meeresfrüchten erfordert immer ein lockeres, schüttfähiges Eis.
Das Eis ist nicht scharfkantig und somit besonders schonend zur Ware in der Theke / Auslage.