Es ist ein pumpfähiges, flüssiges Eis aus Salz- oder Frischwasser für schnelle Kühlung und einfaches Dosieren.
StreamIce® ist besonders vorteilhaft für das schnelle Abkühlen von Produkten wie Fisch oder die Temperatursteuerung von Mischprozessen.
Aufgrund seines Wasseranteils eignet es sich weniger für die Lagerung, da es eine geringere Gesamtkühlleistung hat als z.B. BruchEis.
Standard, Micro, Macro
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innen hart,
ohne scharfe Kanten
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pumpfähiges
Flüssigeis / Flow-Ice
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unterkühltes Eis zur
Prozesskühlung
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durchgefroren, unterkühlt
verschiedene Größen
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was unser Eis
ausmacht
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