Máquinas de hielo para arrastreros de ZIEGRA
Frescura y refrigeración de la captura
Máquinas de hielo a bordo
Las fiables máquinas de hielo para arrastreros ZIEGRA se utilizan en los barcos desde hace más de 30 años. El hielo no tiene que llevarse a tierra, sino que puede producirse in situ según las necesidades de la pesca.
Sus ventajas con las máquinas de hielo para arrastreros ZIEGRA:
- Manejo sencillo
- Diseño robusto adecuado también para mares agitados
- Todos los componentes son de acero inoxidable de alta calidad o están recubiertos de agua de mar
- Refrigeración con agua de mar
- Producción de hielo con agua de mar o agua dulce
- Nuestra máquina «3 en 1»: tres tipos de hielo en una sola máquina
- Soluciones completas individuales: Sistemas de almacenamiento y bombeo disponibles para StreamIce.
Variantes de máquinas de hielo:
Se recomiendan tres tipos de máquinas de hielo para su instalación en barcos de pesca:
- UBE: para la producción de hielo partido a partir de agua dulce
- SWE: para la producción de hielo partido tanto de agua dulce como de agua salada
- SI: para la producción de StreamIce® (hielo líquido) a partir de agua salada.
Combina la producción de los tres tipos de helado en una sola máquina: se puede producir el tipo de helado deseado según sea necesario simplemente ajustando la configuración.
- Máquinas compactas
- unidad separada con condensador separado
- Máquina de hielo sin unidad de refrigeración para conexión a un sistema de refrigeración existente
Las máquinas se suministran listas para enchufar y conectar a electricidad y agua. Se requiere una conexión eléctrica y una bomba para suministrar agua de mar a la máquina pesquera. Si la máquina va a producir hielo a partir de agua dulce, se requiere una conexión a un tanque de agua. La cantidad de agua necesaria para la producción de hielo corresponde a la cantidad de hielo necesaria (por ejemplo, de 150 litros de agua se obtienen 150 kg de hielo).
El hielo picado de agua dulce tiene la temperatura ideal de -0,5°C y, por lo tanto, es especialmente respetuoso con los peces. Debido a su estructura irregular, el hielo siempre permanece suelto y es fácil de manipular. Nunca se congela juntos. El hielo picado ZIEGRA no tiene bordes afilados y no daña el pescado que se va a enfriar. Es ideal para almacenar pescado de alta calidad durante períodos más prolongados.
La temperatura del hielo del agua de mar es de aprox. -7°C. Enfría el pescado de forma rápida e intensa. Debido a su contenido de sal, el hielo de agua de mar es más blando que, por ejemplo, el hielo en escamas de agua dulce y no tiene bordes afilados. El pez no resulta herido. El suministro ilimitado de agua de mar se puede utilizar para fabricar hielo. La máquina de hielo tipo arrastrero está diseñada para cargas muy altas y puede soportar diferentes contenidos de sal sin problemas.
StreamIce® (hielo líquido) elaborado a partir de agua salada, la temperatura del StreamIce varía entre -2° y -3°C dependiendo de la densidad del hielo. Gracias a su forma líquida, garantiza un encierro completo del pescado y, por lo tanto, es especialmente ventajoso para un enfriamiento rápido. La densidad del hielo puede variar del 15 al 55%, según el uso previsto. Cuanto mayor sea la densidad, más adecuado será el hielo para conservar pescado fresco. Si se deja escurrir el agua de la caja, los cristales de hielo se forman uniformemente alrededor del pescado y se enfrían durante varios días.
Gracias a su capacidad de bombeo, StreamIce se puede transportar fácilmente a su destino mediante un sistema adecuado. Se acabó el laborioso proceso de recogida.
