Gastronomía, cocinas de comedor y catering
ya sea menú ensalada o champán eficientemente enfriado con hielo de ZIEGRA
Hielo cuajado ZIEGRA para su aplicación de catering:
- Para todas las presentaciones
Presentación atractiva de ensaladas, postres y marisco.
- Para enfriar bebidas
NuggetIce en su vaso para una agradable sensación en boca.
- Para la presentación de sus bebidas
Hielo para enfriar sus botellas, batidos, yogures, etc.
- Para enfriar rápidamente en cocinas comerciales (Cook & Chill)
Enfríe eficaz y rápidamente con hielo
- A la medida de sus necesidades
Producción diaria de 30, 70, 110, 150, 250 y 350 kg y almacenamiento de 10, 35 y 100 kg.
- Revestimiento totalmente de acero inoxidable
El acero inoxidable macizo (1.4301) garantiza la robustez (interior y exterior, también para el depósito y la tapa)
- Bajo nivel de ruido
45 DBA a una distancia de 3 m - muy agradable en cocinas
- Ocupa poco espacio
a partir de 40 cm de altura y 50 cm de profundidad
- Principio de higiene segura
La limpieza automática reduce la contaminación bacteriana
- Máxima higiene gracias al circuito de agua cerrado y a las sencillas opciones de lavado y limpieza.
- Circuito de refrigerante seguro sin piezas giratorias en el circuito de refrigeración
- Control de calidad continuo en ZIEGRA para una larga vida útil de la máquina
- Respetuoso con el medio ambiente y sostenible Los refrigerantes naturales propano y CO2 lo hacen posible
- Gama completa de productos de hasta 10.000 kg / 24 h o 24.000 l / 24 h
- Rendimiento garantizado incluso a altas temperaturas ambiente
- Garantía de piezas de repuesto durante al menos 15 años
