Gastronomie, cuisines de cantines et restauration collective
soit un menu de salades ou du champagne bien frais avec des glaçons de ZIEGRA
La glace carbonique ZIEGRA pour votre application de restauration
- Pour toutes les présentations
Présentation attrayante des salades, des desserts et des fruits de mer.
- Pour rafraîchir les boissons
NuggetIce dans votre verre pour une sensation agréable en bouche.
- Pour la présentation de vos boissons
Glace pour refroidir vos bouteilles, smoothies, yaourts, etc.
- Pour un refroidissement rapide dans les cuisines commerciales (Cook & Chill)
Refroidir efficacement et rapidement avec de la glace
Qualité et garantie
- Contrôles de qualité permanents pourune longue durée de vie de la machine.
- Hygiène maximale grâce au système d'eau fermé
- Performance garantie même à des températures ambiantes élevées.
- Garantie des pièces détachées pendant au moins 15 ans.
- Du sur-mesure pour vos besoins
Production journalière de 30, 70, 110, 150, 250 et 350 kg et stockage de 10, 35 et 100 kg. - Habillage entièrement en acier inoxydable
L'acier inoxydable massif (1.4301) garantit la robustesse (à l'intérieur et à l'extérieur, y compris pour la cuve de stockage et le couvercle). - Faible niveau sonore
45 DBA à une distance de 3 m - très agréable dans les cuisines - Faible encombrement
à partir de 40 cm de hauteur et 50 cm de profondeur - Principe d'hygiène sûr
Le nettoyage automatique réduit la contamination bactérienne.
- Hygiène maximale grâce à un circuit d'eau fermé et à des options de rinçage et de nettoyage simples.
- Circuit frigorifique sûr sans pièces rotatives dans le circuit frigorifique
- Contrôle de qualité permanent chez ZIEGRA pour une longue durée de vie de la machine.
- Respect de l'environnement et développement durable Les réfrigérants naturels propane et CO2 rendent cela possible
- Gamme complète de produits jusqu'à 10 000 kg / 24 h ou 24 000 l / 24 h
- Performances garanties même à des températures ambiantes élevées
- Garantie des pièces détachées pendant au moins 15 ans
